《白叔別吵！翻滾吧，豬腳醋與乳牛！》

哈爾米

　　時間剩下半小時。
　　不知從什麼時候開始，我已經聽不到場外的歡呼和窸窸窣窣的吵雜聲。

　　「差不多了沒？應該差不多了啦。」

　　我的視線固定在四十五分鐘前轉成小火的瓦煲上，透過瓦蓋被蒸汽吹得不斷跳動碰撞瓦煲的次數，來推敲煲裡豬腳的軟度。

　　「場外的人又沒辦法吃，竟然還可以只是坐在這裡三小時看人家煮，美國時間真多。」

　　我要把二十餘年的廚藝賭在這場比賽！完成事業上的成就，下一步便是向默默支持我十年的女友求婚！

　　「哦哦？原來你想過求婚的啊？還以為小子你只是把她當過客而已耶。畢竟平時你除了睡覺，其他時間都待在廚房嘛，我都為雪琪浪費自己的青春年華在你身上抱不平了。去年的聖誕更誇……」

　　「安靜點！」我忍無可忍低吼了一句。

　　因為比賽臨近結束，觀眾和評審們都屏氣凝神地看著我和對手的一舉一動。雖然我自覺剛才的音量不大，但此時此刻感覺全場視線都往我身上集中。

　　我深呼吸，當沒這回事，改用喃喃自語的音量說話：「從剛才開始你就一直在我旁邊碎碎唸，白叔你到底想怎樣？」

　　「誰叫小子你在心裡把自己描述得像什麼頂級廚師那樣，什麼注意力太專注聽不到周圍的聲音，精神力太集中眼裡只看到自己的料理什麼的，我呸，臭屁！」

　　視線依然鎖在瓦蓋上，我在心裡默默倒數熄火的時間，小聲反駁：

　　「你都會說那是我心裡話，我愛怎麼想是我的事，你不要聽就好啊。」

　　「老子也不想聽好嗎！可是我這狀態就是能聽見你所有的內心話，我還能怎樣！」

　　我歎了一口氣，過去半小時以來首次移開視線，看向那呈現半透明的靈體，同時也是在一年前肺癌過世的白叔。

　　白叔是我的師傅，也是世界首屈一指的廚師，別名「豬腳醋之王」。顧名思義，白叔的豬腳醋是世界第一好吃的。他敢認第二，世上沒有誰敢認第一。

　　就是這麼厲害。

　　我半年前參加世界廚師大賽，過五關斬六將，終於來到決賽。為了迎合決賽主題「豬腳」，於是閃過用白叔慣用的瓦煲來參加比賽的念頭，也當做是兩師徒參賽的一個寓意。

　　沒想到就在我第一次為瓦煲加熱的時候，白叔忽然就在我面前以靈魂的形態出現了。記得那時我嚇得差點把瓦煲丟向他……

　　從那天起，無論我去到哪裡，白叔都會跟著，而且還可以聽見我的內心話。

　　聽內心話這點倒是沒什麼大問題，問題是白叔一直跟著我，就連大小解都……幸運的是最近忙著決賽而沒什麼機會和雪琪獨處，若是白叔繼續這樣跟著，我們小兩口一時打得火熱的話……

　　我搖頭甩開差點湧上來的邪念，比賽時刻必須專注！

　　「真虧你這時候還有餘力想象雪琪的胴體。」

　　「喂白叔！你看得到我腦海裡的畫面？」

　　「是看得到啦，但只要閉上眼睛，畫面就傳不進來了。安啦，我把雪琪當半個女兒看待，我沒有想看女兒裸體的變態興趣。」

　　雖然不知道這句是真是假，但我還是暫時相信白叔吧，不然真的沒完沒了……等等，那是什麼！

　　瓦煲上什麼時候有這道裂痕？難道是加熱後才出現的？

　　「小子。」

　　不可能，我有照正常程序護理，不可能會出現這種事情……

　　「小子。」

　　可惡，還有五分鐘才可以熄火，現在豬腳的肉質還未達至鬆軟可口的地步，但瓦煲看似無法撐那麼久——

　　「小子！」

　　我嚇了一跳，這才注意到原來白叔一直在喚我。

　　「怎麼啦，我現在沒空……」

　　話來到嘴邊我卻無法繼續說下去。我看著白叔，再看向裂痕越來越大的瓦煲，頓時明白了其中關聯。

　　「應該就是這麼一回事了。」

　　「白叔，你……」

　　「這也難免，畢竟這瓦煲我都用了三十多年，什麼時候碎掉也不奇怪。只是我真的好想和徒弟你一起見證你獲得世界第一廚師的那一刻，所以才……如果可以冷靜地提醒你換新瓦煲……都是我的任性害了你，對不起。」

　　白叔的眼眶紅了大半，最後還低頭向我道歉。

　　那個高傲的白叔竟然向我道歉？

　　瓦煲在最後的一分鐘徹底瓦解，裡頭的醋將瓦斯爐上的火熄滅，助手們驚慌失措地救起豬手、關閉瓦斯爐、不停問我怎麼辦，場外頓時喧鬧了起來。

　　但我不在乎，因為對我來說如同父親的白叔，即將離我而去。

　　離開我第二次。

　　忍耐已久的眼淚奪眶而出。我伸出手，卻捉不住任何東西。

　　明明，他的手就在那。

　　明明，他就在我眼前。

　　「小子，一定要贏。如果是你，是被老子我承認過的你，一定有辦法扭轉局勢，千萬……」

　　白叔話還來不及說完便徹底消失了。

　　原來戲劇裡那些將死之人可以說完遺言後再死的劇情是騙人的。

　　現實裡，有的只有無盡的遺憾。

　　「千萬不要放棄！」

　　場外傳來洪亮的打氣聲。即使不回頭，我也知道是誰。而且，她將白叔未說完的話，完美接了下去。

　　我用衣袖擦乾眼淚，轉身朝雪琪抿嘴一笑。

　　好！無論是雪琪或是白叔的期待，我都絕不辜負！

　　距離比賽結束還有十四分鐘，我向助手下令大火加熱兩個炒鍋，同時備好洋蔥、西芹、紅蘿蔔、八角和花椒，我自己則觀察還冒著熱煙的豬腳情況。

　　肉質果然還未完全軟化，但這種程度正好可以。

　　我將拳頭大小的洋蔥切半，放進其中一個炒鍋裡煎兩分鐘，然後以從未在助手前展示過的刀工，迅速將西芹和紅蘿蔔切成好幾段，並將花椒剁碎。

　　兩分鐘到，倒入備好的配料，轉中火和洋蔥一起爆香，室內瞬間香味滿溢。另一炒鍋我則倒入大量的食用油，大火加熱至二百度，然後放入豬腳，熱油碰上水份的聲音立刻化作鞭炮聲貫徹會場，就連兩個助手都嚇得退了好幾步。

　　我絲毫不在意濺到手上的熱油，一手炒著配料，一手翻弄豬手，試圖讓熱油完美包覆豬皮。

　　「轉小火，持續翻炒，三十秒後加蓋。」我向助手下完指令後，全神貫注在油炸豬腳上。

　　熱氣不斷從滾燙的油鍋裡升起，我滿頭大汗，只要汗水不流進眼裡，我便不多加理會。

　　對手的滷豬腳醋已出爐，打開瓦蓋的瞬間，香甜氣味甚至蓋過我的油炸味。

　　她氣定神閒地裝飾盤子，將豬腳分成三人份，送到評審面前。

　　我沒那個時間去聽評語，只專注在自己力所能及的地方。

　　倒數五十秒，豬腳就快完成了。

　　三、二、一……起鍋！

　　我迅速將豬腳切成三份，用爆香後的配料佐盤，端去給評審試吃。

　　「三位評審，這是我的作品，黃色旋風·德國豬腳。」

　　鐘聲響起，比賽正好結束。

　　這時我發現，三位評審竟把對手的滷豬腳醋全吃完了。

　　正常來說，評審只要吃一口做出評語即可。因為吃完一份食物，無論如何都會有一定的飽足感，這樣會對下一位參賽者不公平。

　　但他們身為食神公會的三大柱，沒理由不知道這個道理。既然會吃完，就足以說明對手的料理有這個讓他們無法停下口的美味。

　　不過我相信自己！

　　第一位評審夾起我的料理了，呃，我就當做沒看到他打嗝吧。

　　煎至金黃色的豬皮連同肉塊放進他的嘴裡，咀嚼聲透過麥克風傳遍安靜的全場——

　　滋、滋滋、滋滋滋，然後下一口，再下一口，再下一口，最後顧不上餐桌禮儀，三位評審丟掉筷子轉用手捉起肉塊，狼吞虎嚥了起來。

　　片刻後，滿足的打嗝聲此起彼落，絲毫沒覺得不好意思的評審一號開始給評語。

　　「這還是我第一次如此不顧儀態的在大眾面前吃東西，我甚至失去所有形容美味的詞彙，所以評語就交給另兩個評審吧。」

　　「首先我非常欣賞參賽者的應變能力。在瓦煲碎裂後的短短十幾分鐘做出另一道菜，而且還不失美味，實在讓我佩服萬分。」

　　「結果你們都沒形容到料理嘛！讓我來吧，豬皮非常香脆可口，內裡肉質卻又保有一定的水分和外皮前後呼應。爆香後的配料擁有讓人開胃的效果，即使我們已吃了七分飽，依然忍不住將你的德國豬腳全部吃完，這是一份無懈可擊的料理。」

　　三位評審一致通過，將票數投給了我。

　　「我認輸……好，我決定了！當我男朋友吧！」對手……一個長髮披肩，身材玲瓏有致的漂亮女生，來到我面前這麼說道。

　　我先是被這無厘頭展開愣了一會，隨即指著場外正為我贏得冠軍而流下眼淚的馬尾女孩，說：

　　「抱歉，我有女友了。」

　　然後，我的視線有意無意地瞥向她的胸部。

　　「而且……我不喜歡乳牛。」


（2994字）

哈爾米

用電話寫和用電話排版真的好辛苦啊{:6_299:}

Moo Moo

这恐怕是最切题的题目诠释，我还以为最后主角会煮出【黯然销魂猪脚】，这样的美食竞赛在文字实属少见！{:6_287:}

只是乳牛这样登场有被炸到{:6_339:}

哈爾米

Moo Moo 发表于 2017-11-8 13:33
这恐怕是最切题的题目诠释，我还以为最后主角会煮出【黯然销魂猪脚】，这样的美食竞赛在文字实属少见！{:6_ ...

概念大概是《棋靈王》+《食戟之靈》吧~如果字數可以再多一點的話，就可以描述對手，變成一部熱血食戟比賽了~

乳牛……嗯，睜一隻眼閉一隻眼吧，哈哈哈哈哈

六月

啊哈哈靈體的白叔有笑點XD不過最後被乳牛雷到了{:4_101:}

黎子阙

哇，好热血啊

玖戌

没想到还有这种操作。{:6_321:}

更没想到白叔是在这种情况下登场。美食部分的描写蛮吸引人的。虽然要小小声吐槽一下：我个人是没见过有人会将八角剁碎的啦，一般都是整颗下去，最后盛盘时又取出。虽然也有八角粉存在就是了，所以应该没差哈哈哈{:4_103:}

的确有食戟之灵的感觉。

“招待不周！”{:4_107:}

（乳牛这样登场有炸到+1{:4_204:}

哈爾米

六月 发表于 2017-11-8 14:43
啊哈哈靈體的白叔有笑點XD不過最後被乳牛雷到了

乳牛的部分，招待不周（咦？）

哈爾米

黎子阙 发表于 2017-11-8 14:57
哇，好热血啊

小黎子一起來吃德國豬腳啊{:6_283:}

哈爾米

玖戌 发表于 2017-11-8 14:59
没想到还有这种操作。

更没想到白叔是在这种情况下登场。美食部分的描写蛮吸引人的。虽然要小 ...

剁碎八角是搜尋如何煮德國豬腳的影片看到的，雖然因為字數問題我省略了步驟，但我也沒多去查證是不是真的要剁碎就是了。
幸好我只是寫，而不是真的煮，沒有吃死人的問題，哈哈哈