【报名截止】准备好食材吧！

黎子阙

六月 发表于 2017-11-2 16:40
鸡酒……面线？？
青菜萝卜各有所好～

没吃过鸡酒吗？

夜昼恒非

鸡蛋肉燥面，杜拉汉，木乃伊机械蛋妖

鸡蛋用荷包蛋或者碎鸡蛋都OK，不过个人喜欢爆浆荷包蛋~~~肉燥一定要用黑酱油炒，酱青炒不太够味，最后加点葱花还有红葱油超棒OWO/再配一杯KOPI O就是午饭终结者套餐OWO/

对了，面要用哥罗面的那种面才好吃~~~

夜昼恒非

黎子阙 发表于 2017-11-2 16:45
没吃过鸡酒吗？

我家是用米酒~~~

黎子阙

夜昼恒非 发表于 2017-11-2 16:53
我家是用米酒~~~

是用米酒煮啊，跟鸡肉一起煮

夜昼恒非

黎子阙 发表于 2017-11-2 16:57
是用米酒煮啊，跟鸡肉一起煮

不过太多就不好吃~~~酒味会过重（可以加点麻油

六月

罂粟 发表于 2017-11-2 10:22
因为这两个是最多外号的
婆婆其实有想过要不要放蚂蚁王，但最后还是觉得煤炭精比较可爱{:7_352 ...

我也是觉得煤炭精比较可爱{:6_316:}

倾钦

黎子阙 发表于 2017-11-2 16:57
是用米酒煮啊，跟鸡肉一起煮

其实是要看各个传统煮法一不一样。

我举的红酒面线是有放红糟的糯米酒，同样也是有麻油姜丝、鸡肉去煮，酒越多越香浓。
再加上福州人亲自做的手工面线，又滑又爽口，不会糊糊，很好吃。

但我吃素的，所以我妈放自己酿的红酒，菇类，麻油姜丝去煮，我觉得很好吃。
哈哈哈

因为每个人煮法不一样所以同样的食物名称会有不一样的印象啦~~~~

六月

Moo Moo 发表于 2017-11-2 10:32
六哥也是很多称呼啊

还好啦没有很多～{:6_310:}

倾钦

六月 发表于 2017-11-2 16:35
说到红酒面线不得不跳出来

红酒面线可是我最喜欢的食物之一呢。红酒要多，越多越香～～（肚 ...

对，红酒越多越香。

有些人会过滤掉酒渣，但我们家是连渣都一起煮，很浓郁 {:6_308:}

六月

黎子阙 发表于 2017-11-2 16:45
没吃过鸡酒吗？

听都没听过{:6_294:}
鸡汤面线就有～